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29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 00:20


On y est! Le bistrot a ouvert ses portes le mercredi 23 septembre à Nantes. La belle aventure de Thomas, Romain et Aurélie peut commencer. Nous avons profité des dernières semaines pour remettre à notre goût le restaurant, une ambiance bistrot et jazz est au rendez vous!

Nous débuterons donc avec les charcuteries ibériques de Raymond Lecoq et ses jambons Bellota. Nous proposons aussi un choix de fromages de Régis Lecoq (Nantes).

Une carte à l'ardoise vient compléter ces grignotages. Au menu, des produits frais et de qualité exclusivement : faux filet d'Aubrac et artichauts violets, agneau de l'Aveyron et son écrasé de pommes grenailles, fricassée de pétoncles et choux raves au vieux balsamique... Les plats proposés changent régulièrement en fonction du marché.

A ces mets vient s’ajouter une sélection de vins exclusivement naturels et pour la plupart vinifiés sans soufre. Toute la France y est représentée : Marc Pesnot, Pierre Overnoy, Philippe Jambon, Gilles Azzoni, Jean-Marc Brignot, Patrick Meyer, Patrick Bouju, Alexandre Bain, Maxime Magnon, domaine des côtes de Molières sont les vignerons que vous pourrez venir déguster au Picolo. Nous vous proposons aussi nos vins à emporter!

A très bientôt au PICOLO!

Thomas, Romain et Aurélie.

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Published by le picolo - dans ACTUALITÉS
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commentaires

pat et babass 02/12/2009 00:08


c'est quoi votre e-mail?


Saint-Vernier 04/11/2009 13:56


Alors là!!!!!
Je suis super content pour vous et vous souhaite toute la réussite que vous méritez.
Eh Thomas, tu te souviens de ta tête la première fois que tu as goûté un gamay-jus de fruit....
Allez-y à fond, mais ça je n'en ai aucun doute et abreuvez Nantes de ces merveilleux canons.
Bises et à bientôt j'espère au Picolo chez les Picoloouuuxxxx.......


Patrick NOBLE 11/10/2009 13:18


Un grand bonjour de la Côte d'Azur pour vous souhaiter à tous les trois bonne chance dans cette superbe avanture !
Vivement un petit séjour à Nantes pour déguster toutes ces bonnes choses !


Loren 06/10/2009 10:35


Merci encore pour la bonne soirée que nous avons passé chez vous vendredi dernier. Même pas mal à la tête le lendemain (grâce au vin naturel) !
Auriez-vous un mail à me communiquer (j'ai d'autres idées pour travailler votre notoriété) ?
A plus !
Loren


Sarah N. 04/10/2009 11:57


Bonne chance pour cette nouvelle aventure. Avec des personnes aussi talentueuses que vous, le succès est garanti!!!!